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Diätassistent (m/w/d)

Dezernat Materialwirtschaft
38.5 hours
Fixed term of 12 months
as of 01.11.2025
Eingruppierung gemäß TV-L
Application deadline 10.10.2025
Universitätsklinikum Erlangen
Me - Speisenversorgung
Sabine Heusinger
Palmsanlage 3
91054 Erlangen
Contact person
Urban Hetterich
Ltd. Diätassistent
Telefon: 09131 / 85-39057
Diätassistent (m/w/d)
Published since: 03.09.2025
Job-Id: 2025-01-DA
Urban Hetterich
Ltd. Diätassistent
Telefon: 09131 / 85-39057
Universitätsklinikum Erlangen
Me - Speisenversorgung
Sabine Heusinger
Palmsanlage 3
91054 Erlangen
Diätassistent (m/w/d)
Published since: 03.09.2025
Job-Id: 2025-01-DA
Universitätsklinikum Erlangen
Me - Speisenversorgung
Sabine Heusinger
Palmsanlage 3
91054 Erlangen
Contact person
Urban Hetterich
Ltd. Diätassistent
Telefon: 09131 / 85-39057

Notes for applicants

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Who we are:

Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 9.800 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben einer Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.

Die Aufgaben

  • Du führst individuelle Diät- und Ernährungsberatungen sowie Gruppenschulungen durch
  • Du betreust Patienten mit besonderen Ernährungsbedürfnissen
  • Du organisierst das Schnittstellenmanagement zwischen Station und Speisenversorgung
  • Du wertest die Speisenanforderungen über EDV (OrgaCard) aus
  • Du bist verantwortlich für die Endkontrolle der Speisenverteilung
  • Du leitest Schüler in ihrer praktischen Ausbildung zum Diätassistent (m/w/d) an
  • Du übernimmst die Organisation und Durchführung von ernährungsbezogenen Aktionen



Das Know-how dafür

  • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum Diätassistent (m/w/d)
  • Du hast Freude und Geschick im Umgang mit Menschen
  • Du bist zuverlässig, teamfähig, engagiert und flexibel

Zusätzlich von Vorteil

  • Du hast gute Englisch- und EDV-Kenntnisse
  • Du besitzt Berufserfahrung, aber auch Berufseinsteiger sind herzlich willkommen
  • Du nimmst regelmäßig an Fortbildungen teil und besitzt idealerweise ein Fortbildungszertifikat

Das bieten wir:

  • Planbare Arbeitszeiten, die individuelle Wünsche berücksichtigen
  • Individuelle Entwicklungsmöglichkeiten durch Fort- und Weiterbildungsmaßnahmen
  • 30 Tage Urlaub im Jahr
  • Die Stelle ist befristet auf 1 Jahr, eine langfristige Zusammenarbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt
  • Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit allen Annehmlichkeiten eines Tarifvertrages, inkl. Zusatzvorsorge der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als systemrelevanter Arbeitgeber im öffentlichen Dienst
  • Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team
  • Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
  • Ein umfassendes Angebot zur Gesundheitsförderung
  • Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen, gemäß TV-L inkl. Einmalzahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsdienst
  • Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, diese ist grundsätzlich auch teilzeitfähig

All benefits at UKER

Working at UKER

We are one of the best hospitals in Germany and one of the largest employers in Middle Franconia. Our success is down to the dedication and daily efforts of our more than 9,800 highly qualified employees in a wide range of different professions. We at Universitätsklinikum Erlangen appreciate that each and every one of our employees are important if we are to continue to provide cutting-edge medicine, conduct excellent research and offer patient care at the highest possible standard.

We look forward to hearing from you if you looking for a job that makes a valuable contribution to society and you are excited about the opportunity to shape cutting-edge medical care with us now and in the future!

Required vaccinations   Our culture

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Working at the cutting-edge of medicine

Meaningful and essential

Career prospects

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