Mitarbeiter für die Speisenportionierung (m/w/d)

Dezernat Materialwirtschaft

38.5 Stunden

auf 24 Monate befristet

ab 01.11.2025

Eingruppierung gemäß TV-L

Bewerbungsfrist 10.10.2025

          
  Universitätsklinikum Erlangen 
  Me - Speisenversorgung 
  Sabine Heusinger
  Palmsanlage 3
  91054 Erlangen

Ansprechperson bei Fragen
Sabine Heusinger
Leitung Me - Speisenversorgung
Telefon: 09131 / 85-46649

Mitarbeiter für die Speisenportionierung (m/w/d)

Veröffentlicht seit: 08.09.2025
Job-Nr.: 2025-02-KUES

Sabine Heusinger
Leitung Me - Speisenversorgung
Telefon: 09131 / 85-46649

                
  Universitätsklinikum Erlangen 
  Me - Speisenversorgung 
  Sabine Heusinger
  Palmsanlage 3
  91054 Erlangen 

              

Mitarbeiter für die Speisenportionierung (m/w/d)
Veröffentlicht seit: 08.09.2025
Job-Nr.: 2025-02-KUES

  Universitätsklinikum Erlangen 
  Me - Speisenversorgung 
  Sabine Heusinger
  Palmsanlage 3
  91054 Erlangen 

Ansprechperson bei Fragen
Sabine Heusinger
Leitung Me - Speisenversorgung
Telefon: 09131 / 85-46649

Hinweise für Bewerbende

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Klingt spannend?
Das sind wir:

Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 9.800 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.

In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.

Die Aufgaben

Du unterstützt uns bei der Portionierung von Speisen für Patienten (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
Du arbeitest in verschiedenen Bereichen bei der Vor- und Zubereitung der Speisen in unserer Großküche mit
Du gehst mit Produkten sorgfältig um
Du hältst dich an Hygienevorschriften
Du übernimmst allgemeine Reinigungstätigkeiten

Bemerkungen

Du hast geregelte Arbeitszeiten:
N1 Vollzeit - 38,5 Std./Woche von 5:30 - 14:00 Uhr
N4 Teilzeit - 33,11 Std./Woche von 5:30 - 12:40 Uhr
N2 Teilzeit - 19,25 Std./Woche von 5:30 - 9:40 Uhr

S5 Teilzeit - 28,8 Std./Woche von 8:40 - 15:00 Uhr
H2 Teilzeit - 19,25 Std./Woche von 8:30 - 12:40 Uhr

Das Know-how dafür

Auch Quereinsteiger (m/w/d) sind herzlich willkommen
Du verfügst über gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Zusätzlich von Vorteil

Du hast Kenntnisse im Bereich Großküche

Das bieten wir:

Geregelte Arbeitszeiten bis max. 15:00 Uhr im Rahmen eines feststehenden Dienstplans
30 Tage Urlaub im Jahr
Die Stelle ist befristet auf zwei Jahre, eine langfristige Zusammenarbeit bei entsprechender Eignung wird angestrebt
Einen krisensicheren Arbeitsplatz mit allen Annehmlichkeiten eines Tarifvertrages, inkl. Zusatzvorsorge der Versorgungsanstalt des Bundes und der Länder (VBL), bei uns als systemrelevanter Arbeitgeber im öffentlichen Dienst
Eine interessante Tätigkeit in einem motivierten, aufgeschlossenen Team
Sorgfältige und qualifizierte Einarbeitung
Ein umfassendes Angebot zur Gesundheitsförderung
Beabsichtigte Eingruppierung, je nach Qualifikation und persönlichen Voraussetzungen, gemäß TV-L inkl. Einmalzahlung und Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsdienst
Es handelt sich um eine Vollzeitstelle, diese ist grundsätzlich auch teilzeitfähig

Alle Benefits am UKER

Arbeiten am UKER

Wir zählen zu den besten Krankenhäusern Deutschlands und sind einer der größten Arbeitgeber in Mittelfranken. Diesen Erfolg erarbeiten tagtäglich unsere über 9.800 hoch qualifizierten Beschäftigten in unterschiedlichsten Berufen. Wir als Uniklinikum Erlangen wissen, dass alle unsere Beschäftigten wichtig sind, damit auch in Zukunft modernste Medizin, ausgezeichnete Forschung und Patientenversorgung auf höchstem Niveau gelingen.

Wenn Sie sich eine Tätigkeit mit einem hohen sozialen Wert wünschen und die Welt der Spitzenmedizin mit uns gemeinsam gestalten und ermöglichen möchten, dann sind Sie bei uns richtig!

Mitarbeiter für die Speisenportionierung (m/w/d)

Die Aufgaben

Bemerkungen

Das Know-how dafür

Zusätzlich von Vorteil

Das bieten wir:

Arbeiten am UKER

Was meinen Sie? Passen wir zu Ihnen und Sie zu uns ans Uniklinikum Erlangen?

Arbeiten am Puls der Medizin

Sinnvoll und systemrelevant

Berufliche Perspektiven

Vorteile eines Tarifvertrages

Teilen erwünscht

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Anschrift

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Sinnvoll und systemrelevant

Berufliche Perspektiven

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